0
Tháng 5 đánh dấu việc công bố những dự báo đầu tiên về sản lượng ngũ cốc toàn cầu, nhưng có nhiều loại cây trồng còn chưa được gieo trồng ở Bắc bán cầu, những dự báo này có mức độ không chắc chắn cao. Năm nay, tính chính xác của những dự báo đầu tiên về sản lượng lúa mì niên vụ 2024/25 đã bị thử thách, do hạn hán và sương giá kéo dài tại các khu vực sản xuất trọng điểm của Liên bang Nga làm giảm triển vọng năng suất. Do đó, giá xuất khẩu lúa mì thế giới tăng mạnh trong tháng 5 do những lo ngại sâu sắc về sản lượng, tập trung vào khu vực Biển Đen. Lúa mì, hầu hết được tiêu thụ dùng làm thực phẩm với số lượng các sản phẩm thay thế rất hạn chế, đang được theo dõi rất chặt chẽ, đặc biệt ở các nước nhập khẩu từ góc độ an ninh lương thực.
Dự báo đầu tiên của FAO cho niên vụ 2024/25 (tháng 7/tháng 6) dự đoán sản lượng ngũ cốc thế giới đạt tổng cộng khoảng 2,846 tỷ tấn, gần như bằng với sản lượng kỷ lục đạt được trong niên vụ 2023/24. Sản lượng ngô và lúa mì toàn cầu được dự báo sẽ giảm, trong khi sản lượng lúa mạch, gạo và cao lương được dự đoán sẽ tăng.
Tổng mức sử dụng ngũ cốc trên thế giới trong niên vụ 2024/25 dự kiến sẽ tăng 0,5% lên mức cao kỷ lục mới là 2,851 tỷ tấn, do tiêu thụ lương thực tăng, đặc biệt là gạo. Việc sử dụng ngũ cốc làm thức ăn chăn nuôi toàn cầu cũng được dự báo sẽ tăng khoảng 0,4%, do nhu cầu mạnh về ngũ cốc thô (đặc biệt là ngô và cao lương) dùng làm thức ăn chăn nuôi, trong khi việc sử dụng lúa mì và gạo làm thức ăn chăn nuôi đều được dự báo sẽ giảm.
Dự trữ ngũ cốc thế giới có thể sẽ tăng 1,5% (13,2 triệu tấn) so với mức ban đầu lên mức kỷ lục là 897 triệu tấn, phản ánh kỳ vọng về lượng dự trữ ngũ cốc thô (với mức tăng đối với ngô, lúa mạch và cao lương) và gạo cao hơn. Ngược lại, dự trữ lúa mì có thể giảm xuống mức thấp nhất kể từ niên vụ 2021/22. Lượng tiêu thụ cũng được dự báo sẽ tăng vào niên vụ 2024/25, tỷ lệ dự trữ và sử dụng ngũ cốc toàn cầu có thể sẽ vẫn gần bằng mức năm 2023/24, tăng khoảng 30,9%.
FAO dự đoán thương mại ngũ cốc thế giới sẽ giảm 1,3% so với năm trước xuống còn 481 triệu tấn, do triển vọng thương mại ngô thấp hơn. Thương mại gạo quốc tế được dự báo sẽ tăng trưởng mạnh mẽ.
7 tháng 6, 2024/ FAO.
https://www.fao.org/
